1. 会员卡售价199元，持卡进店消费一年享有50次锅底和蔬菜类五折，牛肉八折的优惠。

　　以上只是会员卡的基本权益，为了让客户尽快充值，又设计了以下内容，让客户有紧迫性和稀缺感！

　　价值298元的不锈钢厨房锅具三件套礼盒装，实际成本30元【礼盒照片放视频上】

　　3.只要你一年内到店消费满30次，办卡费用双倍返还，但是返的不是现金，是398元无折扣消费卡，相当于办理会员的199元增值抵现了。

　　但是这个权益需要激活，激活办法就是客户自愿申请领取三张6折卡，然后把六折卡推荐给三位朋友到店六折用餐。

　　这是一个会员的锁客以及裂变方案，可能很多人会说这样不赚钱，那么我们就来分析一下：

　　首先我们要考虑到一点，刘总不这样做难道就能赚到钱吗？他本身就是生意不太好的情况下去做的这个方案。因为它产品本身价格的问题是一个很大的阻碍，主要问题就是价格的问题，而我们的目的是为了搞到人气，只要有人气才有办法搞到财气。

　　由于他的产品口味不错，只要销售价格下降，就能吸引人过来，但是如果他把产品降价，就会形成低价恶性竞争，而且没有体现出任何价值来，所以包装了一个会员资格。

　　为了降低客户的充值阻力和让客户快速做出选择，刘总又包装了三款赠品且有活动时间限制火锅店老板如何靠‘会员卡’策略实现业绩暴涨，送价值两百元的果汁卡，送298元的厨房不锈钢锅具三件套礼盒，送98元的养身紫砂壶杯。这个三件套用30块钱的成本把价值放大到了298元，成本10元的紫砂养生杯礼盒，也把价值放大到了98元，促进了会员的成交。

　　这样刘老板每成交一张199的会员卡实际收回资金199-30-10=159元。

　　每办一张卡就意味着后续会有多次消费，而客户每次来消费都是有利润的。锅底和素菜五折，牛肉8折实际仍然会有20-30%的利润。但是酒水和其他肉品没有折扣是不是利润就会比较丰厚？

　　一年消费30次返双倍充值金额，按平均每桌200元均价，得6000元，利润率按35%计算也有2100元。 返的398元无折扣消费金，实际成本也就398*0.35=139元！所以只要能让一个会员锁销30次，利润就能在2000元左右。

　　每个会员为了激活双倍返现的权益，需要裂变3位朋友到店消费。这个六折卡是由老顾客发给他朋友的，这样就有了信任基础，必然会有来体验的，他来体验了菜品的口味这时就又可以推会员卡了，这样一轮一轮的就形成了一个良性循环。

　　只要菜品和服务都过硬，那么会员卡享有超低的折扣优惠，势必会吸引来大量消费者，那么除了火锅店自身产品还能挣哪些钱呢？在火锅店内是否可以开设一个特色美食专区，设计多个美食窗口，比如新疆羊肉烤串、陕西肉夹馍和凉皮、四川特色小吃等等；给客户一个美食城的感觉，虽然火锅店的锅底、蔬菜半价、牛肉8折但是这些特色美食专区的产品可没有折扣。

　　本案例中办一张会员卡后续消费虽然有折扣，但是还会有盈利，其实更重要的是用前端低利润带动后端其他品类的盈利。

　　本节课我们就分享到这里，欢迎大家持续关注我们的精彩案例。返回搜狐，查看更多